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食後いつ歯磨きすればいいの?

食後、いつ歯磨きをしたら良いのか悩んだ事はありませんか?実は専門家の間でも「食後30分経ってから歯を磨くべき」なのか「食後すぐに歯を磨くべき」なのか意見が割れています。結論から言うと私は「食後すぐに歯を磨くべき」という意見が優位だと考えています。

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「食後30分経ってから歯を磨くべき」という意見がメディアで取り上げられたのは2006年と言われています。この意見の根拠となっ2004年の研究があります。

どういった研究かというと、象牙質でできた歯の標本をスプライトのような酸性の炭酸飲料に90秒浸けて、その標本を被験者の口内に設置して磨いた場合どれだけ傷つくかを見るといったものです。研究の結果、口内に設置してから30分経過して磨いた標本は口内に設置してすぐに磨いた標本と比べてダメージが少なかったのです。この研究から酸性状態の口で歯を磨くを歯の表面が傷つく為、30分かけて口内を中性状態にしてから磨いた方が安全だということがわかりました。

しかし、この論文にはある欠陥があります。それは象牙質の標本を使っている点です。歯はエナメル質と象牙質の二層に分かれており、エナメル質が象牙質を覆うように存在しています。つまり、象牙質のみを使った標本は実際の歯とまるで条件が異なります。そして、エナメル質は象牙質と比べて頑丈で酸性条件下でも溶けにくいのです。

なので「食後30分経ってから歯を磨くべき」という意見は信ぴょう性に乏しいと言えます。また、虫歯菌は食べ物のカスや砂糖を虫歯菌が摂取して酸を産生する事で歯を溶かします。このことから30分間という歯を磨いてない時間ずっと虫歯菌に餌を与えているのと同じだということが分かると思います。2012年には小児歯科学会が、2013年には日本保存歯科学会が「食後30分経ってから歯を磨くべき」という意見を否定する内容の声明を出しています。虫歯になりたくなければ食後すぐに歯を磨きましょう。